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GASTRONOMIA DE LA A A LA Z
DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO DE COCINA
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Description
El Diccionario Enciclopédico de Cocina yx0201C,GASTRONOMÍA de la A a la Zyx0201D, maestra no es solo un compendio de palabras y de finiciones culinarias, sino una inmersión completa en la riqueza y diversidad de la cocina. Desde los ingredientes más simples hasta las técnicas más avanzadas, este diccionario abarca todos los aspectos de la cocina, convirtiéndose en una herramienta esencial par a chefs profesionales, amantes de la cocina y curiosos gastronómicos por igual. Con más de 10.000 entradas y 16.000 referencias cruz adas conci...Status: With stock
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DetailsCOOKING BOOKS
2024
792 Pages
Format: Cartone
ISBN: 9788494221170
Language: CASTELLANOCategory: Gastronomy
